Gràfic 5.7. Pèrdua i reconfiguració de l’ocupació agrària. Evolució del nombre de treballadors segons tipologia en UTA a Catalunya, 1982-2016

El volum de l’ocupació agrària mesurada en unitats de treball anual (UTA) s’aproxima al del total de les explotacions i experimenta una evolució similar. En els darrers vint-i-cinc anys, la pèrdua de llocs de treball del sector se suavitza, però continua la tendència a la baixa. En conjunt, es produeix una reestructuració de la mà d’obra tant o més important per les seves repercussions, amb una disminució del volum de la força de treball familiar i un augment de la força de treball assalariada, que es concentren en la mà d’obra dels titulars d’explotació i la dels assalariats fixos. És un signe evident de la reconversió empresarial de l’explotació familiar, mentre el nombre d’explotacions continua davallant. Font: Cens agrari i Enquesta d’estructures agràries, recollida per l’Idescat. Durant el 2022 potser es publicaran les dades del Cens agrari del 2020, que hauran d’actualitzar la informació anterior. Una unitat de treball anual (UTA) es correspon amb la dedicació plena d’una persona durant un any a l’explotació (mínim 228 jornades a partir del 1999), i una persona no pot realitzar més d’una UTA. Altrament, es comptabilitzen fraccions d’UTA.